СОЛИТЕРИ ОД ЈАГОДА
- Аутор Владимир Ђитко
БРАЧНИ ПАР ЈЕЛОВАЦ ИЗ ШИДА ПРОИЗВОЂАЧ УКУСНОГ ВОЋА У СТАКЛЕНИКУ
Прошле године подигли стакленик од 120 квадрата и засадили 3.200 живића јагоде у саксије од стиропора по систему вертикалног узгоја
Савремена производња воћа на нашем подручју у последње време све више долази до изражаја па нису ретке парцеле где се јагода узгаја на фолији. Драган и Марица Јеловац из Шида, отишли су још даље када је у питању производња овог веома укусног и траженог воћа. Определили су се за производњу јагода у стакленику са вертикалним узгојем.
- Реч је о најсавременијој производњи јер се у једну саксију од стиропора засади четири живића, а по вертикали буде девет саксија на носачу који се ротира, што омогућава приступ живићима са свих страна, олакшава заштиту и касније брање - каже Драган Јеловац. - Колико је мени познато, у Шиду и околини нема производње јагода на овај начин јер сви још примењују систем узгоја на фолији.
Наши саговорници кажу да су стакленик купили преко једне фирме из Новог Сада која стакленике увози директно из Холандије. Стакленик, грејање, систем за заливање и живићи јагода, коштали су око 15 хиљада евра, а Драган и Марица су уложили нешто властитих пара, а остатак су "покрили" кредитом. Прве године јагоде још не дају пун род и процена је да ће бити 10-15 килограма по вертикали, а већ следеће године би требало бити између 20 и 25 килограма.
- У фази вегетације, јагоде је неопходно прихрањивати додавањем минерала преко система за заливање "кап по кап" где вода капље од горње саксије према доле. По потреби се врши заштита бакарним кречом и инсектицидима. Мора се водити рачуна да се не појави трулеж, јер то може бити веома опасно. Стога се стакленик мора проветравати - каже Марица, која ипак највише времена проведе бринући о јагодама.
Обзиром да им у овој сезони грејање није било у функцији, јагоде су нешто касније приспеле на тржиште, практично када и оне код произвођача на фолији, тако да у старту није постигнута највећа цена. Прве јагоде су продавали по 350 динара, а касније и по 100 динара по килограму. Марица и Драган рачунају да ће следеће године њихове јагоде приспети бар 30 дана пре јагода које се узгајају на фолији, што ће наравно донети и добру зараду, а поготово што рачунају да стакленик буде у функцији целе године производећи цвеће и поврће.
ДРУГЕ КУЛТУРЕ
Крајем маја се завршава берба јагода и тада се саксије скидају са вертикалних носача. Постављају се нове саксије, а наши саговорници кажу да ће вероватно узгајати каранфиле и неко поврће. На тај начин је стакленик у функцији целе године, а после се поново постављају саксије са јагодама и тако у круг.
ИНТЕРНЕТ САВЕТИ
И Марица и Драган кажу да су доста тога о узгоју јагода сазнали преко интернета, као и од једног произвођача из Суботице. Веома важан фактор у овом начину узгоја јагода је и оплодња цвета, обзиром да се ради о затвореном простору. Овај проблем се решава тако што се у стакленик уноси мала кошница са бубамарама које врше функцију опрашивача.