Сто­чар­ску про­из­вод­њу на ни­воу Сре­ма од 2000. го­ди­не ка­рак­те­ри­ше стаг­ни­ра­ње бро­ја го­ве­да, ова­ца и сви­ња с тен­ден­ци­јом ка по­ве­ћа­њу. Број кра­ва и сте­о­них ју­ни­ца кре­ће се од 10.000 до 11.000 гр­ла, кр­ма­ча од 10.000 до 12.000 док је број ова­ца до 20.000 гр­ла.

Про­из­вод­њу мле­ка и ме­са у Сре­му, у ко­јој су и за­сту­пље­не ове вр­сте сто­ке, ка­рак­те­ри­ше тренд сма­њи­ва­ња бро­ја га­здин­ста­ва ко­ја се ба­ви овим про­из­вод­ња­ма али и по­ве­ћа­ња бро­ја гр­ла по јед­ном га­здин­ству уз по­бољ­ша­ва­ње про­из­вод­них ре­зул­та­та. Све ви­ше се по­ве­ћа­ва број мла­дих љу­ди ко­ји же­ле да се овим про­из­вод­ња­ма ба­ве на је­дан ин­тен­зив­ни­ји на­чин, са бо­љим са­ста­вом, бо­љом ис­хра­ном и јеф­ти­ни­јом про­из­вод­њом.

Про­из­во­ђа­чи схва­та­ју да про­из­вод­њу и по­ну­ду ме­са и мле­ка тре­ба при­ла­го­ди­ти зах­те­ви­ма тр­жи­шта и ор­га­ни­зо­ва­но на­сту­па­ти па се у Сре­му ства­ра­ју удру­же­ња про­из­во­ђа­ча у про­из­вод­њи мле­ка, ова­ца и сви­ња.